3 Avenue Frédéric le Play, 13009 Marseille
GinKgo è una camera d’hôtes unica, situata nei quartieri sud di Marsiglia, dove il comfort moderno si unisce a una profonda etica ambientale. Questo luogo si distingue per l’uso di materiali naturali come la calce e l’argilla, che conferiscono alle camere un’atmosfera autentica e rilassante. Ogni spazio è stato accuratamente arredato per invitare al relax, favorendo così un totale abbandono. Lo spirito di GinKgo si ritrova nei minimi dettagli, dai mobili riciclati e recuperati, ai tocchi vegetali onnipresenti, fino all’attenzione ai materiali locali ed ecologici.
Le tre camere proposte, tutte doppie, hanno ciascuna il proprio universo, ispirato dalla natura e dalle piante. Queste camere offrono uno spazio intimo, con bagno e toilette private, garantendo comfort e indipendenza. L’accesso è autonomo, grazie a un codice e un set di chiavi che permette a ogni ospite di sentirsi a casa, pur mantenendo un legame discreto con l’accoglienza attenta dei proprietari.
Il giardino che circonda GinKgo è un vero rifugio di verde all'interno della città. Qui, si lascia che la natura si esprima liberamente; le erbe selvatiche convivono con le piante aromatiche e le verdure dell’orto, che potrete ritrovare nel vostro piatto. Questo giardino non è solo un luogo di contemplazione, ma anche una fonte d'ispirazione per la cucina proposta sul posto.
Infatti, la table d’hôtes è uno dei maggiori punti di forza di GinKgo. Charlène, chef appassionata, mette in risalto una cucina mediterranea viva e sottile. Le verdure dell'orto, così come le piante selvatiche della regione, sono utilizzate per elaborare piatti vegetariani e vegani. I prodotti sono locali, biologici e di stagione, per offrire pasti sia gustosi che equilibrati. È anche possibile gustare questi piatti in un picnic da asporto, un’opzione ideale per coloro che desiderano esplorare le calanques vicine o la spiaggia.
Gli spazi esterni invitano al relax e alla condivisione. Una colazione sana e golosa vi sarà servita sulla terrazza, circondata dal verde, dove i sapori locali e i prodotti freschi sono in evidenza. La terrazza offre una vista sull’orto, creando così un ambiente propizio per un momento di serenità prima di iniziare la giornata.
Per coloro che cercano più di un semplice soggiorno, GinKgo propone una moltitudine di attività legate al benessere e allo sviluppo personale. Laboratori di cucina vegetale e selvatica, corsi di yoga o meditazione, e persino iniziazioni alle arti energetiche come il tai-chi o il qi-gong sono organizzati regolarmente. Queste attività arricchiscono l’esperienza degli ospiti, permettendo loro di riconnettersi con se stessi e con la natura.
L’impegno ecologico di GinKgo va ben oltre la decorazione e la cucina. Tutta la gestione della casa è pensata per minimizzare l’impronta di carbonio. Che si tratti del consumo di acqua, di elettricità o della scelta dei fornitori, tutto è fatto per rispettare l’ambiente. Questa cura per i dettagli si riflette anche nella scelta dei prodotti quotidiani, dal caffè tostato localmente ad Auriol fino alle birre artigianali selezionate con cura.
Se soggiornate qui, avrete la possibilità di godervi le magnifiche calanques di Marsiglia, situate a soli pochi minuti in auto. Questi gioielli naturali sono perfetti per gli amanti del trekking, dell’arrampicata o semplicemente per coloro che desiderano ammirare le acque cristalline che lambiscono la costa. L’accesso facile al mare consente anche di organizzare uscite in barca a vela, con uno skipper marsigliese attento alla conservazione dell'ambiente marino.
Per gli amanti delle scoperte culturali e gastronomiche, Marsiglia è ricca di tesori. Non perdetevi una visita al MuCEM, museo emblematico della città, che unisce modernità architettonica e patrimonio storico. Per una pausa gourmet, il ristorante *Le Présage* propone una cucina solare innovativa, oppure *L’Épuisette* offre un'esperienza culinaria raffinata con una vista mozzafiato sul mare. Per un momento più rilassato, *La Boîte à Sardine* è un must per gustare prodotti freschi di mare in un’atmosfera conviviale.
Che sia per un breve soggiorno o per un ritiro prolungato, GinKgo vi offrirà un’esperienza pacificante e arricchente, in armonia con la natura e il rispetto dell’ambiente.
Attività
Generale
Servizi
Ristorazione
Aree comuni
Intrattenimento
Varie