17 rue des Braves, 13007 Marseille
Le Petit Nice - Passedat, établissement cinq étoiles empreint d’élégance et de tradition, invite les voyageurs à une expérience unique en bord de Méditerranée. Ouvert en 1917 par Germain Passedat, grand-père de l’actuel chef étoilé Gérald Passedat, cet hôtel marseillais est bien plus qu’un lieu de séjour : il est un véritable hommage à la ville et à sa mer. Niché sur la Corniche, avec une vue imprenable sur les îles du Frioul et le Château d’If, Le Petit Nice offre un cadre paisible et intimiste, où chaque instant se savoure face à l’immensité bleue. L’emplacement exceptionnel permet de profiter d’un calme absolu tout en étant à seulement quelques minutes du cœur vibrant de Marseille.
Les chambres et suites, conçues par l’architecte Rudy Ricciotti, expriment la simplicité et l’élégance méditerranéennes, avec des matériaux bruts et des lignes épurées. Les espaces, inondés de lumière, sont délibérément ouverts et dénués de cloisons pour préserver la vue sur la mer et l’horizon. Le décor fluide laisse toute la place à l’environnement extérieur, véritable tableau vivant de la Méditerranée. Les chambres, allant de 27 à 90 mètres carrés, offrent un confort moderne avec climatisation, salle de bains privative, minibar et télévision, alliant ainsi raffinement et technologie.
Pour des instants de bien-être, l’hôtel propose un nouvel espace "wellness" comprenant un hammam, un bain japonais et une salle de sport. À deux pas de votre chambre, une piscine d’eau de mer chauffée vous invite à la détente de mars à octobre. Ceux qui souhaitent prolonger l’expérience de relaxation peuvent profiter d’un accès privilégié au Château Berger, un centre de thalassothérapie situé à proximité, le long de la célèbre Corniche Kennedy.
Côté restauration, Le Petit Nice brille par son restaurant trois étoiles au guide Michelin, où le chef Gérald Passedat magnifie les produits de la mer avec une inventivité remarquable. Inspiré par la Méditerranée et ses traditions culinaires, Passedat met à l’honneur des espèces oubliées, avec plus de soixante-cinq variétés de poissons locales, dont la dorade, le pagre, le merlan et le denti. Parmi les incontournables, la Bouille Abaisse, interprétation personnelle de la bouillabaisse marseillaise, enchante par sa légèreté et ses saveurs iodées. Le loup Lucie Passedat, autre plat signature, s’ajoute à cette immersion culinaire en profondeur.
La terrasse du restaurant, ouverte sur la mer, offre une vue saisissante. Chaque plat servi devient ainsi une célébration de la mer, sublimé par le cadre enchanteur des vagues et de l’horizon. Au-delà du restaurant, le bar Le 19-17, en bordure de terrasse, est un lieu privilégié pour déguster cocktails et petites bouchées, dans une atmosphère détendue et intime. Le cadre y est idéal pour prendre le temps d’apprécier un moment de calme, un verre à la main, en contemplant la Grande Bleue et les reliefs des îles environnantes.
La cuisine de Passedat, ancrée dans la culture marseillaise, reflète un profond respect de la nature et des ressources marines. En puisant son inspiration dans les traditions méditerranéennes, le chef met en avant des ingrédients locaux, des poissons aux légumes et fruits gorgés de soleil. Ses créations expriment l’essence du terroir tout en révélant des saveurs audacieuses et raffinées. Ici, chaque plat est conçu comme une exploration sensorielle, entre terre et mer, et devient une expérience mémorable pour les convives.
Le Petit Nice ne se limite pas à la gastronomie : il incarne également une philosophie d’hospitalité discrète, où chaque détail est pensé pour offrir un séjour serein et ressourçant. L’hôtel met à disposition un parking privé avec borne de recharge pour véhicules électriques, ainsi qu’une réception ouverte 24h/24 et une connexion Wi-Fi accessible dans tout l’établissement. Ces services garantissent un confort optimal pour les voyageurs en quête d’un séjour sans contrainte, alliant luxe et tranquillité.
En séjournant au Petit Nice, vous plongez dans l’âme de Marseille. Profitez de votre passage pour découvrir cette ville riche en histoire et en culture. À seulement trois kilomètres, le Vieux-Port offre une balade emblématique où se mêlent bateaux, marchés et terrasses animées. Ne manquez pas la Basilique Notre-Dame de la Garde, qui domine la ville et offre une vue imprenable sur le littoral méditerranéen.
Pour une immersion artistique, le Mucem (Musée des Civilisations de l’Europe et de la Méditerranée) vous attend avec ses expositions captivantes et son architecture audacieuse. Poursuivez votre découverte avec le musée Cantini, consacré à l’art moderne et contemporain, où des œuvres d’artistes tels que Picasso et Miró se côtoient.
Côté gastronomie, Marseille regorge de bonnes adresses. Le restaurant Chez Fonfon, près du Vallon des Auffes, est réputé pour sa bouillabaisse authentique, tandis que La Table du Fort offre une cuisine française inventive à base de produits frais de la région. Si vous recherchez une ambiance plus décontractée, la brasserie Le Miramar, au Vieux-Port, est idéale pour savourer des plats de poissons et de fruits de mer face à la mer.
Pour une touche d’aventure, embarquez pour une croisière vers les calanques de Cassis, ou explorez les îles du Frioul, véritables joyaux naturels au large de Marseille. Ces excursions complètent à merveille un séjour au Petit Nice, entre détente, découvertes culturelles et plaisirs gastronomiques.
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